Ácido málico (ácido L-málico e ácido DL-málico)

Ácido málico, como uma nova geração de regulador de acidez de comida, é conhecido como o melhor regulador de acidez de comida nos campos biológicos e nutricionais. É amplamente utilizado em alimentos como vinhos, bebidas, sucos de frutas e gomas de mascar. Não é apenas o terceiro alimento regulador de acidez atrás de ácido cítrico e ácido láctico, mas também um dos maiores e mais promissores ácidos orgânicos na indústria alimentar em todo o mundo atual.

Ciclamato de sódio CAS 139-05-9

Ciclamato de sódio CAS 139-05-9, com E número E952, é um novo adoçante não nutrição com sabor delicioso, que abrange o sabor amargo. É aditivos de alimentos pouco saudáveis com açúcar e baixa caloria. É 30 ~ 50 vezes mais doce que a sacarose, sem o efeito de acidificação e fermentação como sacarose.

Frutose CAS 57-48-7

Frutose CAS 57-48-7, ou açúcar de fruta, é um monossacarídeo cetônicos simples encontrado em muitas plantas, onde ele é muitas vezes ligado a glicose para formar a sacarose dissacarídeo. Frutose pura, seco é muito doce, branco, inodoro, cristalino sólido e é o mais solúvel em água de todos os açúcares. Frutose é encontrada no mel, árvore e frutos de videira, flores, bagas e a maioria dos vegetais de raiz.

Alimentos e alimentação da classe propionato de cálcio CAS 4075-81-4

Propionato de cálcio CAS 4075-81-4, como um aditivos de alimentação animal e humana, existe em pó branco. Propanoato de cálcio é usado como conservante em uma grande variedade de produtos, incluindo mas não limitado a: pão, outro cozido mercadorias, carne processada, soro de leite e outros produtos lácteos.

Ácido L-tartárico CAS 87-69-4

Ácido L-tartárico CAS 87-69-4 é um pó cristalino branco, sabor ácido e inodoro. O ácido em si é adicionado aos alimentos como um antioxidante e para lhes conferir um sabor azedo característico. Ácido tartárico é amplamente usado como acidulante em bebidas e outros alimentos, tais como refrigerantes, vinho, doces, pão e alguns doces coloidais.

Sorbato de potássio CAS 590-00-1

CAS de sorbato de potássio 590-00-1 é o sal de potássio do ácido sórbico, fórmula química C6H7KO2. Seu uso principal é como um preservativo de alimento (número E 202). Sorbato de potássio é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo produtos de cuidados pessoais, vinho e comida. Sorbato de potássio é produzido pela reação do ácido sórbico com uma porção equimolar de hidróxido de potássio.

Açúcar de acesulfame-k AK CAS 55589-62-3

Acesulfame-K, acessulfamo de potássio, açúcar AK CAS 55589-62-3 é um substituto de açúcar sacarina (adoçante artificial), também conhecido como Acesulfame K ou Ace K (K sendo o símbolo forpotassium). Acesulfame K é 200 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), é que um edulcorante altamente estável, cristalino, com uma estrutura química é semelhante à sacarina.

Suplemento nutricional gluconato de magnésio CAS 3632-91-5

Gluconato de magnésio 3632-91-5 do CAS é pó cristalino branco, sem cheiro, sem impurezas, solúveis em água quente, dificilmente solúvel em etanol. É o sal de magnésio do ácido glucónico. De acordo com a pesquisa científica, gluconato de magnésio mostra o alto nível de biodisponibilidade de qualquer sal de magnésio

Succinato dissódico CAS 150-90-3

Succinato dissódico CAS 150-90-3 6106-21-4 é (hexa-hidrato) de cristais brancos ou pó cristalino branco (anidro). Inodoro, sem ácido, tem um gosto especial frutos do mar. Solúvel em água e insolúvel éter etílico, estabilidade no ar. Como produto comestível, tem sido em destaque como um ingrediente importante de agentes do complexo de tempero.

Creatina anidra CAS 57-00-1

O nome químico para a creatina é metil guanidina-ácido acético. A creatina é uma substância natural encontrada em nossas células musculares, especialmente em torno do músculo esquelético (cerca de 95% do abastecimento de creatina do corpo) com os restantes 5% armazenados em outras partes do corpo. A creatina é cristal branco ou pó, ligeiramente solúvel em água, insolúvel em etanol. Ele se divide em CAS 6020-87-7 o monohidrato de creatina e creatina anidra CAS 57-00-1.