benzoato de sódio CAS 532-32-1 (E211), também chamado de benzoato de sódio, tem a NaC6H5CO2 de fórmula química . É o sal sódico do ácido benzoico e existe nessa forma quando dissolvido em água. Pode ser produzido pela reação de hidróxido de sódio com ácido benzoico.

benzoato de sódio existe em pequeno granular ou branco pó branco, inodoro ou com ligeiro odor de benzoico, solúvel em água e álcool.

benzoato de sódio é um de conservante de . É bacteriostático e fungistático sob condições ácidas. É mais predominante usado em bebidas alimentos ácidos tais como molhos para salada (vinagre), refrigerantes (ácido carbônico), compotas e sumos de frutas (ácido cítrico), picles (vinagre) e condimentos. Pode ser também encontrada em bochechos à base de álcool e polidor de prata. Ele também pode ser encontrado em xaropes da tosse como Robitussin. Benzoato de sódio é declarado em um rótulo de produto como 'benzoato de sódio' ou E211. Também é usado em fogos de artifício como um combustível na mistura de apito, um pó que dá uns assobios quando comprimida em um tubo e inflamado.

especificação

alimentos grau de grau farmacêutico BP98 do artigo

conteúdo (base seca) ≥99.0% 99,0-100,5% Perda de de

comida conservante
benzoato de sódio é um conservante. Como um aditivo de alimento, benzoato de sódio tem o número E E211. É bacteriostático e fungistático sob condições ácidas. É mais amplamente utilizado em alimentos ácidos tais como molhos para salada (vinagre), carbonatadas bebidas (ácido carbônico), compotas e sumos de frutas (ácido cítrico), picles (vinagre) e condimentos. Também é usado como conservante em medicamentos e cosméticos.
aplicações farmacêuticas
benzoato de sódio é usado como um tratamento para distúrbios de ciclo de ureia devido à sua capacidade de se ligar a aminoácidos. Isto leva a excreção destes aminoácidos e uma diminuição nos níveis de amônia. Benzoato de sódio é usado para tratar a hiperamonemia. Benzoato de sódio foi mostrado para deter a progressão da doença de Parkinson em ratos.
outros usos
de benzoato de sódio também é usado em fogos de artifício como um combustível na mistura de apito, um pó que emite um assobio ruído quando comprimida em um tubo e inflamado.

25kg/embalar, 20mt/20 "FCL