O que é ácido gálico?

O ácido gálico puro é um pó orgânico cristalino incolor. O ácido gálico ocorre como uma molécula livre ou como parte de uma molécula de tanino.

distribuição

O ácido gálico é encontrado em quase todaSas plantas. As plantas conhecidas por seu alto teor de ácido gálico incluem galinhão, uvas, chá, lúpulo e casca de carvalho.

Benefícios para a saúde do ácido gálico

O ácido gálico parece ter propriedades anti-fúngicas e anti-virais. O ácido gálico age como um antioxidante e ajuda a proteger nossas células contra danos oxidativos. Concluiu-se que o ácido gálico mostra citotoxicidade contra células cancerosas, sem prejudicar células saudáveis. O ácido gálico é usado como um adstringente remoto em casos de hemorragia interna. O ácido gálico também é usado para tratar albuminúria e diabetes. Um pouco de pomada para tratar a psoríase e hemorróidas externas contém ácido gálico.

Fatos sobre o ácido gálico

O ácido gálico também é usado para fazer corantes e tintas. O ácido gálico não combina com proteína e, portanto, não possui sabor adstringente.

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