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Aspartame é um edulcorante de alta intensidade também identificado como éster de N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine-1-methyl. É um poder cristalino branco, inodoro e granular) adoçante com um doce sabor... gosto mesmo em sacarose, fresca e saborosa, sem sabor peculiar. o valor de pH da solução de água de 0,8% é 4.5-6.0. dissolvido em água (cerca de 1%) e etanol (0,26 mg/100 ml).
propriedades físicas
ponto de fusão , ° C. 248-250,
rotação específica 15.5
índice de refração 14.5
especificação
ensaio 98-102%
específico rotação [a] 20D + 14,5 ° ~+16.5 °
transmissão ≥ 95%
perda por secagem ≤4.5%
resíduo na ignição (Sulfated) ≤ 0.2%
PH 4.5-6.0
arsénio (as) ≤3ppm
metais pesados (Pb) ≤10ppm
L-fenilalanina < 0.5%
outra relacionados substância ≤ 2.0%
dicetopiperazina ≤1.5
aplicações de Aspartame
1.Beverages: bebidas carbonatadas e ainda, xaropes de frutas e sucos de frutas.2.Table-top: comprimido de adoçantes, em pó, edulcorantes (colher por colher), saquinhos de adoçante e adoçantes de mesa líquidos.
3.Dairy: iogurte congelado novidades e sobremesas, também pode ser usado em misturas de chocolate e bebidas quentes e frias e sobremesas instantâneas.
4.Confectionery: goma de mascar, fervido doces, pastilhas, balas, chocolate, gengivas e geleias.
5.Pharmaceutical: comprimidos, xaropes de açúcar, misturas em pó e comprimidos efervescentes.
embalagens
25kg/drum, 12mt por 20GP contêiner
armazenamento e manipulação de
loja sob condição seca e fresca e manter o produto estanque.
sempre referir-se para o segurança dados folha Material (MSDS) para informações detalhadas sobre a eliminação de de manipulação e .
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