Tween 60 /Polysorbate 60 é usado no creme de imitação, cozido bens e sobremesas congeladas. Ele trabalha em uma maneira similar como monoglicéridos e diglicerídeos, mas requer quantidades menores. Polissorbato 60 ajuda branqueadores de dissolver-se no café, mantém o óleo do aneto solubilizado em potes de picles, impede que o bom cozido indo ranço e impede que o óleo de desolubizing em Chantilly artificial. Polissorbato 60 é conhecido como aditivo nos bolos de lanche popular Twinkies.
polissorbato 20 (polioxietileno (20) sorbitano) CAS 9005-64-5
Polissorbato 40 (monopalmitato de polioxietileno (20) sorbitano) CAS 9005-66-7
Polissorbato 60 (monoestearato de polioxietileno (20) sorbitano) CAS 9005-67-8
Polissorbato 80 ( monooleato de polioxietileno (20) sorbitano) CAS 9005-65-6
(o número 20, seguindo a parte 'polioxietileno' refere-se ao número total de grupos oxietileno-(CH2CH2O) - encontrado na molécula. O número seguinte, que a parte 'Polissorbato' está relacionada com o tipo de associado com a polioxietileno sorbitano parte da molécula de ácido graxo. Monolaurateis indicado por 20, monopalmitato é indicado por 40, monoestearato de 60 e monooleato de 80.) Artigo de
especificação
T-20 T-40 T-60 T-80
aparência, 25 ° C luz amarela oleosa líquido/luz amarela para âmbar viscoso líquidovalor de hidroxila , mgKOH/g 90-110 85-100 80-105 65-80
especificação valor, mgKOH/g 40-50 40-55 40-60 43-55
de acidez , mgKOH/g 2 2 2 2
HLB valor 16,7 15,7 14,9 15,0
aplicativo
usado como emulsionante, agente formador de espuma, lubrificante, solubilizing agente, agente antiestático, agente de lavagem, penetrando agente dispersante agente, desengordurante agente e intermediário químico na indústria.
pacote
200kg/plástico ou ferro cilindro, 16mt por 20' FCL