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Ácido malônico utilizado como excipiente farmacêutico & conservantes de alimentos
Ácido malônico é meio branco cristal. Estável. Incompatível com agentes, reduzindo a agentes oxidantes bases. Ácido malônico é usado como uma substância de bloco de construção para produzir numerosos compostos valiosos, incluindo o sabor e a fragrância compostos gama-nonalactona, ácido cinâmico e o valproato composto farmacêutico.
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