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Sorbato de potássio CAS 590-00-1
CAS de sorbato de potássio 590-00-1 é o sal de potássio do ácido sórbico, fórmula química C6H7KO2. Seu uso principal é como um preservativo de alimento (número E 202). Sorbato de potássio é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo produtos de cuidados pessoais, vinho e comida. Sorbato de potássio é produzido pela reação do ácido sórbico com uma porção equimolar de hidróxido de potássio.