Carbonato de propileno CAS 108-32-7

Carbonato de propileno CAS 108-32-7 (muitas vezes abreviado PC) é um composto orgânico com a fórmula CH3C2H3O2CO. Este líquido incolor e inodoro é útil como um solvente aprótico, polar. Carbonato de propileno é quiral mas é usado exclusivamente como a mistura racêmica. É solúvel em água e o tetracloreto de carbono e o éter etílico, clorofórmio, acetona, benzeno e outros imiscíveis.

Nicotinamida CAS 98-92-0

Nicotinamida CAS 98-92-0 é uma vitamina hidrossolúvel e faz parte do grupo de vitamina B. Ácido nicotínico, também conhecida como niacina, é convertido em nicotinamida em vivo, e, embora os dois são idênticos em suas funções de vitamina, nicotinamida não tem os mesmos efeitos farmacológicos e tóxicos de niacina.

Lático ácido CAS 50-21-5

Ácido láctico CAS 50-21-5 é um branco, solúvel em água claro ou sólido líquido, tendo um odor ácido suave e sabor. É encontrado no sangue e tecido muscular e é um intermediário no metabolismo dos hidratos de carbono. Ácido láctico também é usado como um agente acidificante. Ácido láctico é produzido do amido de milho natural pela bio-fermentação avançada e tecnologia de refinação.

Bicarbonato de amónio CAS 1066-33-7

Bicarbonato de amónio CAS 1066-33-7 é um composto inorgânico fabricado através de síntese química, disponível como cristais brancos ou pó cristalino. Bicarbonato de amónio é amplamente utilizado como agente o aumento como produz mais gás do que o bicarbonato de sódio sem deixar qualquer sabor salgado ou com sabão.

Comida da classe de bicarbonato de sódio CAS 144-55-8

Bicarbonato de sódio CAS 144-55-8 é amplamente aceito como aditivo de alimento seguro em muitos países com número E E500.  Bicarbonato de sódio é um sólido cristalino mas muitas vezes aparece como um pó fino branco. Uma vez que tem sido conhecido e é amplamente utilizado, o sal tem muitos relacionados com nomes tais como bicarbonato de sódio, pão, refrigerante, refrigerante culinária e bicarbonato de sódio.

Metabissulfito de sódio CAS 7681-57-4

Metabissulfito de sódio CAS 7681-57-4 ou pyrosulfite de sódio (metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio) é um composto inorgânico de Na2S2O5 fórmula química. A substância é por vezes referida como dissódico (metabissulfito). É usado como um desinfetante, agente conservante e antioxidante. Metabissulfito de sódio é um pó cristalino branco ou amarelo-luz, cheiro de SO2.

Monoestearato de glicerol GMS CAS 123-94-4

Monoestearato de glicerol CAS 123-94-4 é um éster de glicerol de ácido esteárico, amplamente utilizado como espessamento, emulsionantes, agente antiaglomerante e conservante em indústrias de alimentos e bebidas. Como um agente emulsionante, monoestearato de glicerol pode ser usado em uma ampla variedade de indústrias, incluindo: produção de alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos e várias outras indústrias.

Sorbato de potássio CAS 590-00-1

CAS de sorbato de potássio 590-00-1 é o sal de potássio do ácido sórbico, fórmula química C6H7KO2. Seu uso principal é como um preservativo de alimento (número E 202). Sorbato de potássio é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo produtos de cuidados pessoais, vinho e comida. Sorbato de potássio é produzido pela reação do ácido sórbico com uma porção equimolar de hidróxido de potássio.

CAS de ácido mandélico-DL 90-64-2

Ácido DL-mandélico CAS 90-64-2 é um ácido alfa-hidroxi aromático com fórmula molecular C6H5CH (OH) CO2H. É um pó cristalino branco que é solúvel em água e solventes orgânicos polares. É um precursor útil para várias drogas. Uma vez que a molécula é quiral, existe em qualquer um dos dois enantiômeros, bem como a mistura racêmica, conhecido como ácido paramandelic.

Acetato de cálcio CAS 62-54-4

Acetato de cálcio CAS 62-54-4 é a partícula de cristalina branca ou pó cristalino, com odor de ácido propiônico ligeiramente. Estável ao calor e luz, facilmente solúvel em água. Acetato de cálcio pode ser usado no pão, biscoito, queijo e outros alimentos como conservante, como anti-séptico em indústria de rações e aditivos minerais. Também pode usado na indústria pharma e alimentação.