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Produto comestível em pó eritritol
Eritritol é um adoçante muito popular, que é o único poliol natural adoçantes com não caloria e sensação de boca clara legal. Eritritol é um poliol (álcool de açúcar), que é muito popular para uso em panificação e como adoçante geral em low carb dietas. Eritritol, como alternativas para açúcares e como parte de um programa abrangente, incluindo a adequada higiene dental tem sido reconhecida pela associação dental americana.
CAS de eritritol 149-32-6 é um álcool de açúcar (ou poliol) que foi aprovado para uso como aditivo alimentar. Eritritol é 60 – 70% como doce como a sacarose (açúcar de mesa) ainda é quase noncaloric, não afeta o açúcar no sangue, não provoca cáries e é parcialmente absorvido pelo organismo, excretado na urina e fezes.
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