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Açúcar de acesulfame-k AK CAS 55589-62-3
Acesulfame-K, acessulfamo de potássio, açúcar AK CAS 55589-62-3 é um substituto de açúcar sacarina (adoçante artificial), também conhecido como Acesulfame K ou Ace K (K sendo o símbolo forpotassium). Acesulfame K é 200 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), é que um edulcorante altamente estável, cristalino, com uma estrutura química é semelhante à sacarina.